MasterOfDisaster hat geschrieben: Klingt für mich genau so plausibel, wie Speisen nach dem Verlassen der Mikrowelle eine halbe Minute stehenzulassen, "damit die Strahlung abklingen kann" (Aussage meiner Mutter, die diese Weisheit wiederum von einer Arbeitskollegin, offenbar mit kernphysikalischem Fachwissen, erhalten hat).
Das kann ich beantworten, es geht nicht um Strahlen, sondern um die Wärmeverteilung. Als Beispiel, nimm eine Suppe die voll gefroren ist, stell sie in die Miktowelle und heize sie so auf, dass sie aufgetaut aussieht. Nun wirst du mitten drinn noch schwimmende Eisstücke haben, da sich die Wärme noch nicht genügend verteilt hat. Das war in den Anfangszeiten der Mikrowelle ein häufiger Fehler. Darum der Rat das Gargut etwas stehen zu lassen, damit die die Erhitzung besser verteilen kann. Vor allem ältere Geräte hatten eine sehr unregelmäßige Wärmeverteilung wegen der Antennenform. Darum gibt es heute auch Geräte mit Drehteller oder drehenden Antennen.
Gruß
Helveticus
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