GenTech
Hier seit: 20.10.2007
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Nunja aber die Mentholkristalle werden sicherlich nicht allzugroß werden, wenn du ein paar Blätter hast.
In Pfefferminzöl soll ja sogar ein Drittel Menthol enthalten sein (Wikipedia), das wäre sicherlich lukrativer und du kannst die Minze für einen Sommererfrischungstee benutzen.^^
Jedoch ist zu beachten, dass neben dem Menthol immer Menthon auftritt, das bei Pfefferminzöl immerhin ein Fünftel ausmacht (Wikipedia). Menthon hat die gleichen Löslichkeitseigenschaften, wie Menthol, also löslich in EtOH und unlöslich in Wasser.
Da müsstest du dann ein bisschen friemeln, wie man die am besten trennt. Die Siedepunktdifferenz ist leider nur 9K, daher kommt Destillation wohl kaum in Frage. Chromatographie könnte da abhilfe Schaffen, jedoch sind die Stoffe ja in Größe, Polarität, etc. sehr ähnlich...
Eine Möglichkeit wäre sicherlich die Veresterung! Ich weiß aber leider nicht, wie das bei so komplexen Stoffen geht, ohne dass man sie ausversehen dehydriert oder so. Musste mal das Organikum fragen.
Apropos Veresterung... du kannst ja mal gucken, ob du das Menthol mit Carboxymethylcellulose verestern kannst... wenn du das hinkriegst, dann sollte die Aufreiningung sogar richtig gut werden, denn da würden sich ja dann nur Alkohole an die CMC heften. Die löst man dann mit einer Base wieder ab, nachdem man den Rest weggewaschen hat und schon hat man ein recht reines Produkt.
Gruß
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